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I nostri piatti vengono tutti elaborati al momento dell’ordinazione. Essendo un menù molto vasto ed assortito (ricco di prodotti di qualità, freschi di giornata) a volte risulta difficile reperire sul mercato tutti gli ingredienti, pertanto potreste trovare aggiornamenti in relazione alla disponibilità degli ingredienti freschi, alla stagione ed all’inventiva dei nostri cuochi.

L’impasto della pizza è prodotto artigianalmente con farine selezionate di grano tenero e soya. L’impasto è lasciato maturare per 72 ore per poter conferirgli leggerezza e massima digeribilità.

Tutte le carni presenti sul menù sono di prima scelta: selezionate, trattate e conservate direttamente da noi per poter preservare al meglio le proprietà nutrizionali ed organolettiche di ogni prodotto. 

I prodotti surgelati sono per uso professionale e conservati a norma di legge. Questo esercizio attua l’autocontrollo con il metodo H.A.C.C.P. (D.LGS.155/97).

Lo staff vi augura un sereno e buon appetito, ricordando di essere a vostra disposizione per la soluzione di qualsiasi problema e richiesta.

N.B. Al momento dell’ordinazione vi preghiamo di avvisarci per qualsiasi tipo di allergia o intolleranza da cui si è affetti.

Le carni frollate

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